材料を入れて煮るだけ！豚肉とろとろの簡単コーラ煮
【このレシピのポイント】
豚肉と調味料を鍋に入れて煮込むだけの簡単レシピ。
コーラの風味と醤油のコクが豚肉によく絡み、じっくり煮込むことでやわらかく仕上がります。
今回は焚き火奥さまのリクエストでごぼうも一緒に煮込みました。
豚肉の旨みをたっぷり吸ったホクホクのごぼうも絶品で、ご飯のおかずにもお酒のお供にもぴったりです。
材料を入れたらあとはじっくり煮込むだけ。
焚き火を眺めながらのんびり待つ時間も楽しい、キャンプにおすすめの一品です✨
⬆️⬆️⬆️ おしてくれると…ちょっとうれしい😌
【材料（二人分）】------------------------------------------------
＜コーラ煮＞
・豚バラブロック肉 400g
（豚ロースブロック肉でもOK。バラ肉より脂身が少なく、ほろほろに仕上がります。）
・洗いごぼう 1/2本
（なくてもOK。お好みで）
＜調味料＞
・コーラ 350ml～
（豚肉がかぶるくらい入れて、途中で減ったら注ぎ足してください）
・醤油 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・チューブにんにく 3cm
・チューブしょうが 3cm
【作り方】--------------------------------------------------------
🏠〔自宅にて〕
① 豚肉はそのままでもOK。大きい場合は食べやすい大きさに切る。
② 洗いごぼうは軽く水洗いし、食べやすい長さに切る。
・今回はキャンプ場でごぼうを割り入れました😅
🏕️〔キャンプ場にて〕
③ 豚肉、ごぼう、コーラ、醤油、砂糖、にんにく、しょうがを鍋に入れる。
④ 鍋を火にかけ、弱火で1〜2時間じっくり煮込む。
（落し蓋をすると味が染み込みやすくなるのでおすすめです）
⑤ 豚肉がやわらかくなったら、お好みの濃さまで煮汁を煮詰めて完成！
■ じっくり煮込むのが美味しさのポイント！
時間をかけて煮込むことで、豚肉はほろほろのやわらかさに。
ごぼうにも旨みがしっかり染み込み、肉に負けない美味しさになります。
■ ご飯にもお酒にも相性抜群！
白ご飯との相性は抜群。
ビールやハイボールにもよく合い、ついつい箸が進みます。
■ アレンジいろいろ
ゆで卵を加えて煮卵にしたり、厚揚げやこんにゃくを一緒に煮込むのもおすすめです。
■ ごぼう入りもおすすめ！
今回は焚き火奥さまのリクエストで、ごぼうを加えてみました。
豚肉の旨みをたっぷり吸ったごぼうが美味しく、気づけば味見の手が止まらず先になくなってしまいました・・・😅
【焚き火おじさんのひとこと】
今回はデイキャンプだったので、豚バラブロック800g＋豚ロースブロック800gをたっぷり仕込み、家に持ち帰って夕飯にいただきました。
（翌日も美味しく楽しめました😊）
大量に仕込めばグループキャンプにもぴったり。
手間をかけずに作れるので、焚き火を眺めながらのんびり煮込むキャンプ飯におすすめです🔥🍺
